Yeni çuqun qazanınız ilk dəfə istifadə edilməzdən əvvəl müalicə edilməlidir
Addım 1: bir parça xam yağlı donuz əti hazırlayın.(daha çox yağ əldə etmək üçün yağ olmalıdır.)
Addım 2: qazanı axan ilıq su ilə yaxşıca yuyun.Suyu (xüsusilə də qazanın altını) qurudun, qazanı ocağın üstünə qoyun və vam odda qurudun.
Addım 3: çiy yağlı donuz ətini qazana qoyun və çubuqlar və ya sıxaclarla sıxın.Tökülmüş yağı qazanın hər küncünə bərabər şəkildə çəkin.
Addım 4: davamlı silməklə, qazandan nə qədər çox piy tökülərsə, donuz dərisi daha kiçik və tündləşir.(Qara olan sadəcə ondan düşən karbonlaşmış bitki yağı təbəqəsidir. Ona görə də narahat olmağa dəyməz. Bu, elə də böyük məsələ deyil.)
Addım 5: bütün qazanı ocaqdan çıxarın və piyi tökün.Qazanı mətbəx kağızı və ilıq su ilə təmizləyin.Sonra qazanı sobaya qoyun və 2, 3 və 4-cü addımları təkrarlayın.
Addım 6: çiy donuz ətinin səthi sərtləşdikdən sonra bıçaqla “sərt səthi” çıxarın və qazanda silməyə davam edin.Çiy donuz əti qara olmayana qədər bunu edin.(təxminən 3-4 dəfə.)
Addım 7: çuqun qazanı ilıq su ilə yuyun və suyu qurutun.(qaynar qazan soyuq su ilə yuyulmamalıdır, lakin soyuduqdan sonra soyuq su ilə yuyula bilər.)
Addım 8: qazanı sobanın üstünə qoyun, zəif odda qurudun, mətbəx kağızı və ya tualet kağızı ilə nazik bir təbəqə ilə bitki yağı çəkin və sonra qurutmaq üçün qaynadın!
Göndərmə vaxtı: 08 avqust 2022-ci il